다른 사람들과 똑같이 음식을 먹어도 나만 살이찐다? 날씨가 추워져 누구나 추위를 느끼지만 유독 나만 추위를 더 타는거 같다? 최근에 제가 느끼는 증상이었어요.
아니나 다를까 최근 제가 갑상선 항진증 진단을 받았어요.
저는 늘 마른 체질이었는데 일단 이유없이 살이 찌고 이유없이 늘 피곤했어요.
여러분들도 특별한 이유 없이 체중이 증가하고 쉽게 피곤하거나 기운이 없고 유독 추위를 탄다면 갑상선기능저하증을 의심해봐야해요.
우리 몸의 대사기능을 담당하는 갑상선 기능의 저하로 인하여 발생하는 것일 수도 있으니 갑상선기능저하증에 대해 알아보고 좋은음식과 나쁜음식에 대해서도 같이 알아보도록 할께요.
갑상선이란 목의 앞부분에 위치하는 내분비 기관으로, 뇌에 있는 뇌하수체에서 분비되는 갑상선자극호르몬의 신호를 받아 갑상선호르몬을 만들어 내는 일을 하는데 그 역할은 일정하게 체온을 유지시켜 주고 에너지를 만들어내는 일을 합니다.
갑상선기능저하증은 갑상선호르몬이 잘 생성되지 않아 체내에 갑상선 호르몬이 정상보다 낮거나 결핍된 상태를 말합니다.
이 질환은 남녀 누구에게나 나타날 수 있지만 특히 여자들에게서 발병하는 비율이 더욱 높다고 하는데 실제로 제 주변에도 여자분들에게서만 나타나기도 했습니다.
※ 갑상선 기능 저하증의 증상
- 남들보다 추위를 탄다.
- 평소와 다르게 얼굴과 손발이 붓고 체중이 증가한다.
- 기억력이 감퇴한다.
- 피곤하고 무기력하고 무관심하다.
- 생리량이 2배 이상이다.
- 피부가 차고 건조해진다.
위의 증상이 나타나면 갑상선기능저하증이라고 볼 수 있어요. 대다수의 환자들은 초기에는 뚜렷한 증상이 없다가 오랜 기간에 거쳐 서서히 진행되기에 스스로 자각하기가 쉽지 않은편이에요.
※ 갑상선 기능 저하증에 좋은 음식
갑상선 기능 유지에 도움을 주는 영양소에는 셀레늄, 요오드, 아연이 있어요.
- 셀레늄이 풍부한 음식
갑상선질환은 셀레늄 결핍이 주요 원인이 될수 있어요.
셀레늄이 풍부하게 함유된 음식으로는 닭고기, 달걀, 통밀, 소고기, 오트밀 등이 있어요.
이러한 음식들은 우리 주변에서 쉽게 구할 수 있고 식단 활용을 잘 하신다면 셀레늄 결핍을 막을 수 있고 우리 몸에서
항산화 작용을 하기도 하니 갑상선기능저하증에 좋은음식이라고 할 수 있습니다.
- 요오드가 풍부한 음식
요오드는 우리 신체에서 만들어 낼 수 없기에 식이요법을 통해서 섭취해야 하는 요소에요.
요오드가 함유되어 있는 식품으로는 해초류, 치즈, 우유 등이 있는데 다른나라 사람들의 경우 꼭 섭취가 필요하지만
우리나라 사람들의 경우 오히려 하루 권장량의 20배 정도의 요오드를 섭취한다고 하니 요오드 부족으로 인한 갑상선질환 환자는 드문 편이라고 합니다. 하지만 반찬으로 섭취하는 정도의 해조류나 요오드가 함유되어 있는 브로콜리, 양배추 등의 야채들은 갑상선 기능에 큰 영향을 미치지 않는 편입니다.
- 아연이 풍부한 음식
갑상선기능저하증은 아연 결핍을 유발할 수 있다고 하니 갑상선건강에 아주 중요한 요소인데요.
갑상선기능저하증에 좋은음식 중에 아연이 많이 함유되어 있는 식품은 굴, 게, 견과류, 호박씨, 요구르트, 닭고기 등이 있습니다.
※ 갑상선 기능 저하증에 나쁜 음식
콩이나 콩으로 만들어진 음식인 두부, 된장, 간장, 두유 등은 갑상선호르몬 생성을 방해하기에 갑상선기능저하증에 대표적인 나쁜음식이라고 할 수 있습니다.
- 글루텐이 포함된 식품
밀, 호밀, 보리 등이 이에 해당됩니다.
해당 식품들에 포함된 글루텐이 갑상선기능저하증과 관련된 자가 면역 질환에 안좋은 영향을 끼칠 수 있어 더더욱 섭취를 삼가해야하고 내분비 호르몬 대사와 면역 기능에 안좋은 영향을 끼치는 인스턴트 식품 역시 갑상선에 무리를 줄 수 있으니 갑상선기능저하증에 나쁜음식이라 할 수 있습니다.
이와 같이 갑상선기능저하증에 좋은음식과 나쁜음식에 대해해서 알아봤는데요.
여러분도 저처럼 이유없이 많이 피곤을 느끼시거나 체중증가가 있다면 갑상선 저하증을 의심해 보세요.
보통 갑상선 질환이 있으면 살이 무조건 빠진다고들 생각하시는데 저하증의 경우는 붓는 듯 하면서 체중증가가 있으니 이 점 꼭 유념하시기 바랍니다.
중앙 아시아가 원산지인 보리는 오래전부터 재배된 작물중하나로 꼽히고 있습니다. 새싹보리는 보리가 이삭을 열기전
20~30cm정도 자랄때까지 키운 다음 신선한 어린잎을수확한 것을 말합니다.
새싹보리에는칼슘과 SOD 효소, 아연, 마그네슘, 철분, 구리,미네랄, 비타민, 베타카로틴, 아미노산, 식이섬유 등이 골고루 함유되어 있습니다.
새싹보리효능
1. 동맥경화예방
새싹보리효능 첫번째는 동맥경화예방에 좋습니다
새싹보리에 함유된 SOD 효소는 동맥 경화와 고혈압, 당뇨병등의 성인병을 예방하는 효과가 있습니다.
SOD 효소는 동맥경화의 원인 중 하나인 활성 산소를 억제하는효과를 가지고 있어 동맥경화 예방에 큰 도움이 됩니다.
2. 암예방 및 노화방지
새싹보리효능 두번째 효능은 암예방 및 노화방지에 좋습니다.
새싹보리에는 "슈퍼옥사이드 디스뮤타제"가 풍부하여우리 몸속의 나쁜 활성산소를 제거하는 역할을 하는데요
일반 새싹채소에 비해 무려 7배 이상 높게 함유되어 있기때문에 항산화 효과를 기대 할수 있으며, 노화와암을 예방할수 있습니다.
3. 체중감량 및 다이어트
새싹보리효능 세번째는 체중감량 및 다이어트에 좋습니다
새싹보리효능으로 많은 사람들이 찾는 이유는바로 다이어트 인데요. 사포나린 성분이 간 기능을 개선하고해독능력을 높여 비만을 억제하고 체중감량에도움을 준다고 합니다. 또한 포도당 흡수를 억제 및 지연을시켜 혈당 감소와 포도당이 축적되지 않게 배출시켜체중이 늘어나는 것을 방지해줍니다.
4.각종 성인병 예방
새싹보리효능 네번째는 각종 성인병 예방에 좋습니다.
새싹보리에는 폴리콜사놀 성분이 풍부하여 우리 몸의나쁜 콜레스테롤로 LDL의 수치를 낮춰주며, 좋은 콜레스테롤
HDL의 수치를 높여주어 혈액순환을 도와줍니다.
그로 인해 혈액순환이 원활해지면서 각종 고혈압, 당뇨, 고지혈증 및각종 성인병 예방에 매우 효과적이라고 합니다.
5. 간보호 및 기능 개선
새싹보리효능 다섯번째는 간보호 및 기능개선에 좋습니다.
한국인은 1인당 술 소비량이 매우 높다고 알려져 있습니다.그만큼 간 건강에 적신호가 켜져 있다는 소리인데요
새싹보리 효능에 우리 몸의 간을 보호하고 간 기능개선에큰 도움을 줍니다. 새싹보리에 함유된 "사포나린" 성분이간의 독소를 배출시키고 숙취 해소와 간 기능 개선에매우 효과적이라고 합니다. 100G에 1500m의 높은사포니린 성분이 들어있어 음주 다음날 새싹보리 주스로숙취를 해결해 보는것도 좋은 방법입니다.
6.장 건강 개선
새싹보리효능 여섯번째는 장 건강개선에 좋습니다.
보리가 장에 좋다는 것은 대부분 아실거에요~~~!
특히 새싹보리 효능에는 식이섬유 함량이 매우 높은데요식이섬유에는 물에 녹는 수용성과 녹지 않은 불용성두가지 식이섬유로 나뉩니다. 수용성 식이 섬유는수분과 함께 음식물이 소장을 빠르게 통과하게 도와지방 및 콜레스테롤, 당분의 흡수를 막아주고, 불용성식이섬유는 변비와 장의 염증을 막아 장 건강에 도움을 줍니다.
7.고혈압예방
새싹보리효능 마지막은 고혈압에 좋습니다.
고혈압이란 말 그대로 혈압이 높은 상태를 말하며혈관에 가해지는 압력이 높다는 것을 뜻합니다.
새싹보리 효능 함유된 SOD 효소는 혈압 상승을 억제하고,칼륨은 체내 나트륨 농도를 소변을 통해 배출되도록 하여혈압을 낮추는 효과를 기대할수 있습니다.
요즘 같은 환절기에는 기온이 급변하는 경우가 많아 감기에 걸리기 쉬운거 같습니다. 오늘은 환절기에 잘 걸리는 질환 중 하나인 '목감기'에 좋은 음식에 대해 함께 살펴보려고 해요. ◆ 배
배는 목감기에 좋은 대표적인 과일이에요. 배는 기관지 질환에 효능이 있어 감기나 천식에 좋습니다. 또한 가래와 기침을 없애고 목이 쉬었을 때 그 증상을 완화하는 데 도움을 주지요. 이외에도 배변과 이뇨작용을 돕고 배가 차고 아플 때 증상을 완화해 줍니다. 배에 함유된 펙틴은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 숙취에도 도움이 되지요.
배가 찬 음식이기는 하지만 즙을 내어 따뜻하게 데워서 마시면 더더욱 감기예방에 도움이 됩니다.
◆ 도라지
도라지 뿌리에는 사포닌 성분이 함유되어 있어 기침, 가래 등을 없애는 데 효과적이에요. 또한 차가운 성질이 있어 목이 부었을 때 섭취하면 도움이 됩니다. 한방에서는 감기로 인한 기침, 목구멍이 붓고 아픈 증상이 있을 때 도라지를 처방하고 있어요. 도라지는 목감기 뿐 아니라 복통, 부인병, 불면증, 월경통, 위산과다, 이뇨, 등에도 효과가 있다고 알려져 있습니다. 도라지를 먹는 방법은 깨끗이 씻은 후 바짝 햇빛에 말려 대추나 생강 등과 함께 물에 끓여서 마시면 정말 효과가 좋습니다.
◆ 생강
생강은 감기로 인해 발생하는 오한이나 발열, 두통, 구토, 가래를 치료하는 데 효과가 있어요. 또한 식중독으로 인한 복통, 설사, 복만에도 효과가 있어 끓는 물에 생강을 달여 차로 마시기도 합니다. 이 뿐 아니라 위액분비촉진, 소화력 증진, 혈액순환 촉진, 억균작용, 심장흥분 작용 등의 약리작용을 한다고 해요.
◆ 모과
모과에는 사포닌, 사과산, 구연산, 비타민 C, 플라보노이드 등이 함유되어 있어 피로회복과 감기 예방에 효과적이에요. 모과는 단단한 석세포로 이루어져 있어 생식보다는 주로 차로 끓여 마시는 것이 보통인데요. 모과차는 모과를 얇게 저며 꿀이나 설탕에 재워 두었다가 끓는 물에 모과 두세 쪽과 항아리에 고인 즙을 타서 마십니다.
◆ 꿀
꿀은 자연강장제로 잘 알려진 가장 오래된 천연 감미료입니다. 꿀에는 노화를 방지하고 암을 예방하는 항산화 성분이 많이 들어 있어요. 또한 살균력과 면역력이 뛰어나 감기환자에게 좋은 식품이지요. 꿀에는 다량의 효소와 비타민이 들어 있어 끓는 물에 꿀을 타서 꿀차를 마실 때는 너무 높은 온도에서 끓이지 않는 것이 좋아요.
평소에 아침에 일어나 티스푼으로 꿀을 한번 삼키면 기관지를 강화시키는대에도 도움이 됩니다.
코로나와 감기가 증상이 비슷하기 때문에 더더욱이 감기에 걸리지 않도록 조심해야 하는 시기인듯 싶습니다.
평소에 감기 걸리기 전 미리 감기에 좋은 음식을 챙겨 먹어 건강관리 철저히 하는대에 노력해야 겠습니다.
깻잎은 독특한 향을 가지고 있어 주로 쌈 채소, 장아찌, 무침 요리의 주재료나 찌개와 탕의 부재료로 활용되며 농가에서는 가축들을 쫓아내 농작물을 보호하는 목적으로 재배되기도 합니다. 한편, 깻잎의 정유 성분이 비린내를 제거하기 때문에 비린내가 나는 생선이나 육류와 함께 섭취하면 좋습니다.
깻잎은 철분 함량이 매우 높은 채소로 빈혈을 예방하고 성장기 아동의 발육을 촉진하는데 도움을 줍니다.시금치보다 2배 이상의 철분을 함유하고 있어 깻잎 30g을 먹으면 하루에 필요한 철분 양이 모두 충족되며, 또한 식물성 색소 플라보노이드의 종류인 루테올린(luteolin) 성분을 함유하여 체내 염증 완화, 항알레르기 효과, 기침이나 콧물, 재채기 증상을 완화하는 효과가 있습니다. 또 깻잎에 있는 항암물질 피톨(Phytol)은 암세포와 병원성 균을 제거하여 면역 기능을 강화해주는데요. 오늘은 이처럼 좋은 효능을 가진 깻잎 효능 7가지와 고르는 법 그리고 보관법까지 한번 알아보겠습니다.
◈ 빈혈 개선
빈혈은 남성보다 여성이 많이 느끼게 됩니다. 여성분들은 매달 생리로 인하여 철분의 손실이 있기 때문에 빈혈이 있는 분들이 많다고 합니다. 깻잎에는철분이 100g 기준으로 2.9mg으로 시금치보다 더 많이 함유되어 있으므로, 깻잎을 30g 정도만 섭취를 하시면 하루에 필요한 철분의 양이 공급이 된다고 합니다.
◈ 피부미용
깻잎에는 비타민A와 비타민C 성분이 풍부한데, 이 성분은 피부 탄력을 높여 주름 개선에 효과적입니다. 또 로즈마린산과 루테올린 성분은멜라닌 색소의 생성을 억제해 기미나 주근깨 등에 좋습니다. 특히 로즈마린산 성분은 미백 화장품의 원료인 알부틴보다 멜라닌 생성 억제 효과가 2배 이상 뛰어난 것으로 알려졌습니다.
◈ 성인병 예방
우리 몸에 노폐물이나 콜레스테롤이 점차적으로 쌓이게 되면, 혈관이 좁아지면서 혈액순환이 원활하지 못하게 되어서 각종 성인병인 고혈압, 동맥경화, 뇌졸중 등의 혈관계 질환이 유발되는 원인이 됩니다.깻잎에는 비타민K가 풍부하게 들어있어서 콜레스테롤 수치를 낮춰주면서 혈액순환을 원활하게 해주어 성인병 예방에 도움이 됩니다.
◈ 눈 건강
깻잎에는 눈에 좋은 비타민A와 비타민A의 전구물질인 베타카로틴이 풍부합니다.평소 깻잎을 꾸준히 섭취하면 시력이 떨어지는 것을 막을 수 있으며, 백내장이나 황반변성 등 안구 질환의 예방 효과도볼 수 있습니다.
◈ 향균 작용
깻잎 특유의 향을 내는 페릴키톤, 페릴라 알데하이드 등의 정유 성분은 세균과 곰팡이를 억제하는 향균 작용을 합니다. 그래서깻잎을 생선회 등과 함께 먹으면 식중독 예방 효과를 얻을 수 있습니다. 위에서 언급한 파이통 성분 역시 식중독균을 없애는 데 도움이 된다고 합니다.
◈ 노화 예방
현대인들의 생활 방식이 점차적으로 서구화되어 가면서, 체질이 변하게 되는 경우도 생기게 됩니다. 체질이 변화가 되면 노화가 빨리 진행되기 때문에 서구화된 식생활을 줄여주셔야 합니다. 깻잎에는비타민A, 비타민C가 풍부하게 함유되어 있어서 피부에 주름이 생기는 것을 늦춰주고, 안토시아닌이 강력한 항산화 작용을 해주기 때문에 노화를 예방하는 효능이있습니다.
◈감기 예방
환절기가 되거나 몸의 면역력이 떨어지게 되면 잦은 병치레를 하게 되는 경우가 많아지면서, 감기도 자주 걸리게 되는데 깻잎에는 비타민C 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 감기를 예방하는데 도움이 됩니다. 또한,깻잎에 함유된 루테이올린 성분이 염증을 완화시키는데 도움이 되고, 항 알레르기 효능을 가지고 있어서 기침이나 콧물, 재채기 등을 완화하는데 도움이 됩니다.
◈깻잎 고르는 법
깻잎은 짙은 녹색을 띠는 것이 좋으며 붉은색, 검은색의 반점이 있는 것은 피해야 합니다. 또 수확한 지 얼마 되지 않은 싱싱한 깻잎은 향이 강하며 줄기가 말라 있지 않고 잎의 잔털이 선명해 표면이 까칠합니다.
◈깻잎 보관법
깻잎은 쉽게 건조해지기 때문에 수분을 유지하는 것이 중요합니다. 깻잎을 종이타월로 한번 감싸 랩으로 씌운 후 냉장 보관하는게 좋으며, 깻잎은 신선도가 떨어지면 향과 맛이 약해지기 때문에 구매 후 가급적 빨리 섭취하는 것이 좋습니다.
