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요즘 굴에 푹 빠져 있는데...
굴을 이용한 요리는 무엇이 있는지 알아보았어요. ^^ 간단하게 해 먹을 수 있는.....
① 굴 요리, 굴 음식은 너무나 맛있는게 많죠~~
생굴에 초장을 찍어 날로 먹는 굴회도 맛있어요.
② 굴의 바다향기가 진하게 나는 굴밥도 맛있고요..
굴국 ^^ 무를 넣고 함께 끓이면 국물이 정말 시원해요. 그리고 간은 특별함 없이 소금 정도로 해 주어도 굴 향기가
가득해 맛있습니다.
③ 굴 튀김 또는 굴 전
부침가루나 튀김가루가 있으면 정말 쉽게 해 먹을 수 있는 굴 튀김과 굴전 입니다. ^^
④ 굴 김치, 또는 굴 배추 겉절이
김장할 때 배추속에 굴을 넣고 김치를 담그면 정말 너무 맛있죠.
전 개인적으로 배추 겉절이 할때 굴을 넣는걸 좋아합니다. ^^
⑤ 야채와 싱싱한 굴을 무쳐먹는 굴 무침
식초를 이용해 초장에 오이나 미나리를 넣고 같이 버무리면 맛있는 굴무침이 됩니다.
⑥ 마지막으로 굴로 담근 어리굴젓은 완전 밥도둑입니다.
조만간 직접 만들어 포스팅 하겠습니다. ^^ 요즘은 그냥 생굴을 사다가 초고추장에 찍어서 먹고 있네요.
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