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무더운 여름은 높은 온도와 습도 등으로 인해 여려 질병에 취약하기 쉬운 계절입니다. 그중에서도 특히 고온다습으로 인해 쉽게 상한 음식물 등을 통해 걸리는 식중독과 여름철 장염 등은 여름철 질병 중에서도 대표적인 질병이라고 할 수 있는데요. 건강하고 튼튼한 여름을 보내기 위한 여름철 장염을 가장 조심해야 합니다.

이렇게 조심하고 또 조심하는데도 저는 여름에 어김없이 장염에 한두번씩 꼭 걸리는 거 같습니다.

장염이 어떻게 우리에게 찾아오는지...원인이 무엇인지... 또 장염에 걸렸을 때 섭취하면 좋을 음식에 대해 알아보기로 해요.

* 여름철 장염, 식중독

장염이란 주로 대장에 발생한 염증을 말하는데요, 크게 급성 장염과 만성 장염으로 나눌 수 있습니다.

때로는 소장에도 함께 염증이 오는 경우도 있지만 이런 장염에서도 위의 기능은 떨어질 수 있기 때문에 구토 등의 위, 식도 증상까지 동반됩니다.

우리가 보통 식중독이라고 하는 것은 이중 급성 장염을 말하는 것인데요, 음식물에 있는 독소나 세균 등이 장으로 들어가 병을 일으키는 것입니다.

특히 여름철에는 기온이 높아지면서 박테리아 등이 살기 좋은 환경이 되므로 음식을 통해서 세균 감염이 될 확률이 높습니다.

이러한 세균성 장염들은 대부분 항생제가 필요치 않고 충분한 휴식과 수분 공급 만으로도 보통 1주일 내에 치유되지만 열이나 오한, 또는 변에 고름이나 점액, 피가 비치는 경우에는 심각한 장염으로 항생제 등의 치료가 반드시 필요합니다.

* 여름철 장염 증상

장염에 걸리면 복통, 발열 그리고 구토 증상이 동반되는데 속이 메스껍게 느껴지고 소화가 안 되는 거북한 증상이 나타납니다.

초기엔 통증이 약하지만 점점 복통이 심해지면서 발열 증상을 보이기도 하며 감기 증상과 비슷해 오해하는 경우도 많은데요, 만약 열이 심해지고 복통과 더불어 설사 증상이 보인다면 장염을 의심해 봐야 합니다.

여름철 장염 예방법

1. 위생은 항상 청결하게 하기

모든 질병의 공통된 예방법은 바로 손을 청결이 하는 것인데요, 항상 손을 깨끗하게 자주 씻어 병균이 남아 있지 않도록 개인위생에 신경 쓰는 것이 중요합니다.

2. 평소 소화기관을 따뜻하게 하기

여름철에는 특히 높은 온도 탓에 아이스커피나 아이스크림 등 찬 유제품과 음료를 자주 섭취하게 되는데요, 이런 경우에 소화기가 차가워지기 때문에 계속해서 습하고 냉한 기운이 소화기에 쌓이게 된다면 복통, 설사, 구토 증상이 일으키기 쉬워집니다.

따라서 가급적 찬 음식을 줄이고, 찬 음식을 먹은 경우에도 따뜻한 물을 자주 마셔 소화기를 따뜻하게 만들어 주어야 합니다.

  3. 냉장고에 있는 음식도 조심하기

보통 먹고 남은 음식은 전부 냉장고에 보관하면 안전하다는 인식이 있습니다.

하지만 냉장고 안에서도 장기 보존이나 유통기한 혹은 기타 다른 원인으로 인해 음식의 변질이 일어날 수 있기 때문에 자주 냉장고 안을 청소하여 상한 음식이나 변질된 음식 등은 정리해주어 남은 음식들에서 세균이 번식하지 않도록 해야 합니다.

4. 날 음식을 삼가고 고온에 항상 익혀 먹기

여름 장마철에는 과일을 먹어도 배탈 나기 쉽다.라는 말이 있는데요, 날 것인 과일도 마찬가지로 습하고 온도가 높은 때에 세균이 서식하기 쉬운 곳이기 때문에 장염의 원인이 될 수 있으니 가급적 날 것은 피하는 것이 좋습니다.

여름철 장염에 좋은 음식

1. 바나나

바나나는 소화가 잘 될 뿐만 아니라 위장에 탈을 일으키지 않습니다.

또한 장의 움직임을 자연적으로 안정시키는 성분인 펙틴을 함유하고 있어 설사와 변비 개선 효과가 있을 뿐만 아니라 장염을 예방해 주는 식이 섬유소가 풍부합니다.

 2. 양배추

양배추에는 비타민과 식이섬유가 풍부하기 때문에 위 점막을 강화하고 손상된 위를 재생시켜 주므로 위염과 위궤양, 장염, 대장질환, 대장암에도 좋습니다.

양배추는 날 것으로 먹어도 좋고, 즙을 내 물처럼 마시는 것도 소화 기능을 향상해 줍니다.

 3. 생강

생강이 전반적인 소화 기능을 향상함으로써 메스꺼움을 치료하는 데 도움이 되는데요, 생강은 하루에 4g 정도만 먹는 것이 좋으며 생강을 먹기 힘들다면 생강차나 생강 캔디로 만들어 먹는 것도 좋은 방법 중 하나입니다.

 4. 매실

매실은 음식과 혈액 속에 들어 있는 독성물질을 없애주기 때문에 장염일 때 매실청을 물에 타서 마시거나 음료 혹은 차로 마시면 좋고, 특히 여름철 장염과 식중독에 걸렸을 때 먹으면 좋습니다.

 5. 따뜻한 차(茶)

따뜻한 차는 장을 진정시키는 효소가 있습니다.

특히 페퍼민트와 캐모마일 차는 위를 치유하는 독특한 성분을 포함하고 있고, 배탈과 복통을 완화시켜주는 차로 알려져 있으며, 페퍼민트는 대장에서 항 통증 통로를 활성화시키며 또 과민성 대장증후군 증상을 완화하고 메스꺼움을 없애는 데에도 도움이 됩니다.

올해는 걸리고 후회하지 말고 꼭 미리미리 챙겨 여름철 장염에 걸리지 않도록 조심해야겠습니다.

여러분들도 항시 조심하세요~~~!!