Na 80

요즘 심한 빈혈로 고생(?)을 좀 하고 있어요.

철 결핍성인데...철이 잘 흡수가 안되는 체질인 건지...빈혈지수 7.9로 힘들게 버티고 있는 요즘 입니다. ㅜ.ㅜ

그래서 빈혈과 빈혈에 좋은 음식에 대해 알아 보았어요.

빈혈

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빈혈은 적혈구가 담당하는 산소 공급기능에 장애가 생겨 조직과 세포에서 요구하는 만큼 산소를 충분히 공급해주지 못해 저산소증을 초래하는 경우에요.

​조직에 산소를 공급하는 일은 혈액 내의 적혈구가 담당하고 있는데, 적혈구 내의 헤모글로빈을 기준으로 빈혈을 진단해요.

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빈혈수치?

​(세계보건기구 기준)

남자 성인의 경우 혈색소 농도가 13g/dL,

여자 성인의 경우 12g/dL, (참고로 저는 현재 7.9 입니다. ㅜ.ㅜ)

6~16세 사이의 청소년은 12g/dL,

6개월에서 6세 미만의 소아는 11g/dL,

임산부는 11g/dL 미만인 경우 빈혈이에요.

빈혈에 좋은 음식

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1) 소 간

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동물성 단백질은 철분을 흡수시키는 역할을 해요.

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특히, 소고기에는 다량의 철분이 함유돼 있는데, 그 중에서도 소의 간에는 100g당 6.5mg의 철분이 매우 풍부하게 들어있어요.

​뿐만 아니라 단백질과 비타민A, 비타민B가 함유돼 있으며 살코기에 비해 간은 열량이 낮고 영양가가 높아 다이어트에 도움을 줄 수 있어요.

​2) 굴

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바다의 우유로 불릴 만큼 칼슘이 풍부한 굴에는 철분, 미네랄 등의 무기질과 비타민이 풍부하게 들어 있어 빈혈을 예방하고 성장기 어린이들에게 좋은 식품으로 손꼽힌답니다.

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굴은 특유의 비린내와 물컹한 식감 때문에 호불호가 크게 갈리는 식품이지만, 레몬즙을 뿌리거나 익혀 먹으면

맛있게 즐길 수 있어요.

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3) 피조개

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피조개는 해모글로빈의 함량이 많아 살이 붉게 보인다고 해서 붙여진 이름으로, 빈혈을 예방하는데 도움을 줄 수 있어요.

​다른 조개에 비해 단백질이 많고 지방이 적으며 타우린이 많이 들어있기 때문에 피로회복에 도움을 줄 수 있답니다.

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피조개는 꼬막류 중에서도 가장 크고 육질이 연하면서 씹는 맛이 꼬들꼬들하기 때문에 다양한 요리에 활용된답니다.

4) 유채잎

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철분 만큼이나 빈혈에 중요한 영향을 끼치는 영양소는 엽산이에요.

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​성인의 하루 엽산 섭취 권장량은 320ug로, 유채잎 100g당 340ug 엽산이 함유돼 있어 빈혈을 예방하는데 도움을 줄 수 있어요.

​주로 어린 순을 나물이나 겉절이로 먹으며, 향이 좋고 식감이 아삭해 입맛을 돋궈준답니다.

5) 비트

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레드비트는 비타민과 철분이 풍부하게 함유돼 있어 빈혈을 예방하는데 도움을 줄 수 있어요.

​비트의 뿌리는 당분 함량이 많고 비타민A와 칼륨, 철, 섬유소질, 베타시아닌이 풍부해 혈압을 낮추는데 도움을 줄 수 있어요.

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여기서 잠깐!

레드비트를 과도하게 섭취할 경우 식이질산염을 다량 섭취하게 되면서 헤모글로빈을 변성시킬 수 있기 때문에 적정량을 챙겨먹도록 하세요.

​6) 체리

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숙면에 좋은 음식으로 손꼽히는 체리는 딸기의 6배, 사과의 20배 정도에 달하는 철분이 함유돼 있어 빈혈을 예방하는데 도움을 줄 수 있어요.

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체리는 비타민C와 비타민E가 풍부해 노화방지는 물론이고 피부를 맑고 윤기 나게 만들어주는데 도움을 줄 수 있답니다.

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체리는 과실이 단단하고 탱탱한 것을 고르세요. 표면이 진하고 광택이 있는 것, 꼭지가 선명한 녹색인게 신선한 체리에요.

​체리는 물에 닿으면 쉽게 물러지기 때문에 씻지 않고 밀폐 용기에 냉장 보관하면서 먹을 만큼만 꺼내 씻어 먹도록 하세요.

매년 건강검진을 할 때마다 나는 빈혈과 위염이 문제로 결과가 나오고

남편은 지방간이 심한것으로 나온다. 정말 너무나 걱정이 되는데 정작 본인은 잘 못느끼는 거 같다.

간이 침묵의 장기라 하지만 이제 마흔을 갓 넘은 남편....제발 간 건강에 신경을 썼음 좋겠다.

지방간은 정상 간의 경우 지방이 차지하는 비율이 5% 정도인데요. 이보다 많은 지방이 축적된 상태를 지방간이라고 한다. 최근 영양상태가 좋아지고 성인병이 늘어감에 따라 지방간 환자가 늘어나는 추세이다.

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지방간은 크게 과음으로 인한 알코올성 지방간과 비만, 당뇨병, 고지혈증, 약물 등으로 인한 비알코올성 지방간으로

나눌 수 있다. 알코올성 지방간은 알코올을 많이 섭취하게 되면 간에서 지방 합성이 촉진되고 정상적인 에너지 대사가 이루어지지 않게 되어 발생을 한다.

​비알코올성 지방간염은 지방 대사의 이상을 초래하는 전신 질환, 즉 성인병에 동반되는 경우가 많아 임상적인 중요성이 최근 많이 부각된 질환이다.

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지방간의 주요 원인은 음주와 비만이 대표적인데요, 혈중 지방질 농도가 높은 고지혈증, 당뇨병 등의 질병에

동반되어 나타날 수 있고 부신피질 호르몬제나 여성 호르몬제등의 약제가 원인이 될 수 있다. 또 심한 영양 부족에

의해서도 지방간이 생길 수 있다고 한다.

​지방간은 초기에 증상이 뚜렷하게 나타나지 않아 진단에 어려움이 있다. 지방간이 있는 사람은 대부분 외관 상 건강해 보이고 무증상의 경우부터 피로감과 전신 권태감, 또는 오른쪽 상복부의 통증을 호소하는 사람까지 증상이 나타나는 양상 및 정도가 다양하다.

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지방간의 증상은 지방 축적 정도와 축적 기간, 다른 질환의 동반 유무에 따라 달라질 수 있다.

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​비만, 음주, 고지혈증, 당뇨병 등의 요인을 교정하거나 제거하는 것이 가장 기본이 되는 지방간 치료 방법들인데 알코올성 지방간의 경우 술을 당장 끊어야 하고 비만이 원인일 경우에는 식이 요법과 운동 요법을 통해서 체중 감량과 혈당 조절, 혈액 내 지방질의 농도를 정상으로 유지하기 위해 노력해야 한다.

​총 섭취 열량은 줄이고, 단백질이 풍부한 식품과 신선한 야채를 포함해 균형잡힌 식사를 하면서 식이요법을 진행해야 한다. 지방간이 있다고 해서 몸을 안 움직이고 휴식을 취할 필요는 없고 규칙적으로 운동을 하는 것이 치료에 더욱 도움이 된다.

그럼 지방간에 좋은 음식은 무엇이 있을까...

1. 부추

원기보충에 뛰어나고 각종 비타민이 활력을 채워주며 해독작용이 풍부하고 몸을 온하게 해준다고 한다.

또한 위 보호에도 효과적이라고 한다. 부추김치나 부추전을 자주 해 먹으면 좋다.

2. 비트

색감이 고운 비트는 칼로리도 낮고 핵심성분이 베타닌이 지방축적억제에 뛰어나다고 한다.

뿐만 아니라 이미 손상된 기능, 세포들을 재생하는데도 좋기에 적극적으로 권하는 음식이다.

나는 최근 라벤호스트 비트 주스를 구입해서 먹었는데 확실히 피로 회복에 탁월했던거 같다.

3. 밀크시슬

모르는 사람이 없을 정도로 '간' 하면 알려진 성분이다.

'실리마린'이 활성산소로 부터 간보호는 물론 숙취해소에 도움까지 주기 때문에 특성적으로도 탁월하다.

빈혈이 심했던 나는 전부터 비트에 관심이 많았으나
어떻게 먹어야 할지도 모르겠어서 그냥 관심만 두고 있었던 채소이다.

일단 비트의 효능은 인터넷 찾아보면 무궁무진으로 나오는데.... 내가 직접 느낀 효능에 대해 쉽게 설명을 하자면..... 이렇다.
일단 독일제품인 라벤 호스트 비트 주스를 구입했다.
가격이 꽤 비싸기 때문에 시중에서 구입하지는 않고 홈쇼핑으로 구입해 조금 저렴하게 구입할 수가 있었다.

일단 이게 무랑 비슷한 과여서 그런지
조금만 마셔도 소화가 굉장히 잘되는 느낌이었다.
그리고 엄청나게 진한 빨간 농축액이 내 빈혈도 치유시켜주는 느낌이 들었다. 빈혈이 심하면 몸이 깔아지게 되는 경우가 많은데. 이걸 마신 이후부터는 몸이 꽤 가볍게 느껴졌다.

그리고 간이 안좋은 우리 남편!
비트의 그 진한 색이 간과 비슷하다는 기사를 본 적이 있는 거 같은데 그동안 조리는 못해줬던 안타까움을
이 주스로 대신해 간건강을 챙겨줄 수 있었다.

맛이 역할거라 생각하면 오산!
다른 첨가물이 전혀 없는 순수 농축액인데도
천천히 음미하다 보면 살~~ 짝 스위트 한 맛도 느껴지기도 했다. 홈쇼핑으로 8병?? 10병?? 정도 구입했는데 금세 우리 가족의 건강주스로 등극해 빠른 시간에 해치우게 되었다.

영양제도 싫고. 또는 비트에 관심있으신 분들은 이 제품을 한번 접해보시기를 권한다.
일단 피로하면 마셔보자!!!! ^^

자....정리를 다시 해 보면

비트의 효능

1. 간 기능 강화

혈액을 맑게 해주며 체내 콜레스테롤이 쌓이는 것을 예방하고 지방간을 예방하는데 도움을 주어

간 기능을 강화하고 해독작용을 해줍니다.

2. 빈혈 예방

철분이 풍부하여 적혈구를 생성하는데 도움을 주기 때문에 빈혈을 예방하고 혈액을 정화해줌으로써

생리불순, 갱년기 등에도 효과적입니다.

3. 세포 손상 예방 및 항산화 작용

베타인 성분이 풍부하여 세포 손상을 억제하고 항산화 작용을 도와주어 암을 예방할 수 있도록 도와줍니다.

4. 당뇨병 및 황반변성의 효과

역시 배타인 성분이 혈관 내 독소를 정화해주어 혈당을 낮추는데 효과적입니다.

또한 칼륨이 특히 많아 나트륨 배출을 도와주어 당뇨병 및 황반변성의 효과는 물론 고혈압, 합병증 등을

예방할 수 있도로고 해줍니다.

5. 이뇨작용

알칼로이드 성분이 이뇨작용을 촉진하여 노폐물을 제거하고 붓기를 완화할 수 있도록 도와주며

식이섬유가 풍부하여 변비 및 체중 조절에 효과적입니다.